Jednou za dva roky se v Brně konají mezinárodní potravinářské veletrhy SALIMA. Stejně tak tomu bude i v roce 2010 a to v termínu 2. – 5. března. Čtyřlístek potravinářských veletrhů 2010, který se skládá z veletrhu SALIMA - 27. mezinárodního potravinářského veletrhu, MBK - 5. mezinárodního veletrhu mlynářství, pekařství a cukrářství, INTECO - 24. mezinárodního veletrhu technologií a zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování a VINEX - 15. mezinárodního vinařského veletrhu, se rozšíří o 26. Mezinárodní veletrh obalového průmyslu EMBAX.
Pořadatelé veletrhu tak vyslyšeli názory zástupců obalového trhu, kteří vnímají potravinářství jako jedeno z nejdůležitějších odbytišť. Poptávku po obalech a obalových technologií uvedlo v průzkumech až 39 % návštěvníků veletrhů SALIMA 2008.